Dario Giacomazzi s.r.l. - macchine ed impianti per il trattamento del latte in collaborazione con Bertsch

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per l'industria casearia

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Trattamento termico del latte

 Una volta che il latte è stato analizzato e stoccato, prima della sua trasformazione si procede ad una sua parziale o totale debatterrizzazione che consiste nell'eliminazione di microrganismi indesiderati nel latte.
La nostra ditta progetta, realizza e installa:
  • Scambiatori a piastre per il trattamento del latte al ricevimento.
  • Impianti di preriscaldamento del latte per la successiva fase di trasformazione e caseificazione.
  • Impianti di pastorizzazione del latte
  • Impianti di pastorizzazione e degasatori del latte.

Con la possibilità di registrazione dei dati utili (temperatura, quantità, orari di carico e scarico, ecc...) e successivo trasferimento sulla rete di computer aziendali per eseguire la tracciabilità dei lotti di produzione.

 

 

 

 

41012 Carpi (MO) - Via Divisione Acqui, 4 - Tel.: 059 681565 - Fax: 059 9493110 - Cell.: 3392622241 - P.I.: 02795760368
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